La Family pizza tramite il suo centro di studio e ricerche sulla pizza promuove il presente corso di aggiornamento rivolto a gestori di pizzerie e aspiranti pizzaioli.

La presente edizione è frutto di anni di studio e di numerose ricerche sul mondo della pizza svolti dal Maestro Massimo Micco, Campione Mondiale di pizza innovativa.

La Family pizza è nata nel 1992 e da allora si è posta l'obiettivo della qualità del prodotto e degli impasti affinchè risultassero più leggeri e più gustosi.



Da questo principio ha cominciato ad organizzare seminari e corsi di studio per uniformare e aggiornare le conoscenze sulle materie e le lavorazioni della pizza per consolidare e affermare l'esperienza e la tradizione del nostro settore in sintonia con gli sviluppi del mercato.

 

Pizzeria da Massimo
Via S. Bartolomeo, 18 - 37031 - Illasi (VR)
Cell. 339 8249236 sig. Micco Massimo
Tel. 045 7834642 pizzeria orario 17.00 - 24.00
Sede dei corsi:
Via Mazzini, 2 - Tregnago (VR)
Tel. 045 6500435 - 339 8249236
e-mail: info@scuolapizzaioli.com

 

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